Ingin mengurangi kadar lemak dalam tubuh? Ini saatnya mulai mengonsumsi minyak kelapa. Dalam studi yang dilakukan Sydney Garvan Institute of Medical Research meneemukan bahwa minyak kelapa mampu mengurangi lemak dalam tubuh.
Saat ini obesitas serta resistensi pada insulin merupakan faktor utama yang memicu terjadinya diabetes tipe 2. Kondisi resistensi insulin terjadi karena ketidakmampuan sel untuk bereaksi pada insulin.
Sementara pada penelitian tersebut ditemukan kalau rantai asam lemak medium yang terdapat pada minyak kelapa mampu memasuki mitokondria, dalam tingkat sel dan mengubahnya menjadi energi.
"Sayangnya ada sisi lain dari mengonsumsi rantai asam lemak medium yang dapat menyebabkan penimbunan lemak dalam hati, satu hal penting yang harus dipertimbangkan bagi mereka yang ingin menggunakan minyak kelapa sebagai diet," papar Nigel Turner, pemimpin studi tersebut.
Penyimpanan lemak dalam tubuh ditentukan pada keseimbangan seberapa banyak masuk dalam sel dan seberapa banyak lemak yang dibakar untuk dijadikan energi.
Mereka yang mengonsumsi banyak makanan berlemak, secara otomatis tubuh akan menyesuaikan dengan meningkatkan kapasitas untuk mengoksidasi lemak.
"Mereka yang termasuk dalam kategori obesitas biasanya memakan 40-50 persen dari kalori dalam bentuk lemak," imbuh Turner. Penelitian ini telah dipublikasikan dalam jurnal Diabetes.
Ingin mengurangi lemak dalam tubuh? Ini saatnya mempertimbangkan menggunakan minyak kelapa sebagai salah satu cara untuk berdiet. (beritasatu.com)
